醋酸鉀,無色或白色結(jié)晶性粉末。堿性(溶液pH在7.5左右),有堿味,易潮解。低毒。可燃??捎米鞣治鲈噭?,調(diào)節(jié)PH值。也可用于用作干燥劑,制造透明玻璃,醫(yī)藥工業(yè)。還能用作緩沖劑、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。
什么是緩沖液?
緩沖劑是能被用來控制高溫高壓狀態(tài)下,或常溫常壓下,氣體或液體逸度的固體組合,它可以是固態(tài)的也可以是液態(tài)的?;瘜W(xué)工程中的緩沖劑常稱為酸堿穩(wěn)定劑,一般是鹽類,如強酸弱堿或弱酸強堿鹽類,在反應(yīng)或保存中逐漸釋出鹽中的酸或堿以保持穩(wěn)定的酸堿值。醋酸緩沖液就是醋酸這種弱酸與醋酸鈉或醋酸鉀組成的緩沖對。
作用原理:
當往某些溶液中加入一定量的酸和堿時,有阻礙溶液pH變化的作用,稱為緩沖作用,這樣的溶液叫做緩沖溶液。弱酸及其鹽的混合溶液(如HAc與NaAc),弱堿及其鹽的混合溶液(如NH3·H2O與NH4Cl)等都是緩沖溶液。由弱酸HA及其鹽NaA所組成的緩沖溶液對酸的緩沖作用,是由于溶液中存在足夠量的堿A-的緣故。當向這種溶液中加入一定量的強酸時,H+離子基本上被A-離子消耗:所以溶液的pH值幾乎不變;當加入一定量強堿時,溶液中存在的弱酸HA消耗OH-離子而阻礙pH的變化。